“黒”R8HY 和歌山市山東産 黒無花果コーラシロップミニパウチ 130g （約4杯分）
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【白無花果コーディアルコーラシロップ】130g 約4杯分希釈シロップ
R8HY
黒無花果 コーディアルコーラ
今年はもうひとつ
無花果のコーディアルコーラを作りました
名前は
「黒無花果」
実は「黒無花果」という名前で呼ばれる無花果には
ビオレ・ソリエスという品種があります
今回そのビオレ・ソリエスを使っているわけではありません
毎年つくっている白無花果のコーディアルコーラには
「蓬莱柿」という品種を使っていますが
今回使うのは
サマーレッドという品種
少し赤みのある無花果で
しっかりとした甘みがあります
今年は和歌山も雨が少なく
なかなか無花果が採れない時期が続きましたが
8月の後半から一気に雨が降り
ようやく良い実が仕上がってきました
そんな無花果を使って
今年初めて仕込んだのが
この「黒無花果」です
名前の由来は品種ではなく
今回のコーラの仕立て方から
コーラにはいくつかのスタイルがありますが
今回は深く黒い色合いに仕上がる
ダークコーラとして仕込みました
無花果の濃厚な甘みと
しっかり焦がした黒糖のコク
マダガスカル産のバニラビーンズがふわっと香って
最後には唐辛子が少し残ります
ミルクで割ると
まろやかな甘みの中に
唐辛子のじんわりとした余韻
これから少しずつ寒くなっていく季節に
ゆっくり楽しんでもらいたいコーディアルコーラです
毎年楽しみにしてくださる
白無花果のコーディアルコーラとはまた違う
無花果の表情
今年初めての「黒無花果」
楽しんでもらえたら嬉しいです
もちろん
無添加 無着色 無香料
善き1日をお過ごしください
ソーダ割りや牛乳割りでとっても美味しいコーラ
数量限定となります
今年度分がなくなり次第終了となります
《希釈用シロップです
シロップ1：3ソーダがおすすめですが
お好みの濃さに調整してお楽しみください》
※無添加 無着色のドリンクシロップです
スパイスや果肉の一部が沈殿することがあります
よく振ってからご使用ください
要冷蔵で保管をお願いします
※スパウトパウチに充填しチルドでの発送となります
